Son Fiyat
Hedef Fiyat
Potansiyel Getiri
Büyük Şefler Gıda (BIGCH), 2025'in ikinci çeyreğinde operasyonel kârlılığını artırmayı başardı. Zorlu ekonomik koşullara rağmen FAVÖK seviyesinde güçlü bir toparlanma yaşandı. Operasyonel Göstergeler Fiş Sayısı ve Ziyaretçi Sayısı: Fiş sayısı yıllık %7,3, ziyaretçi sayısı ise %3,5 azaldı. Restoran Sayısı: Restoran sayısı %6,9 artışla 140'a yükseldi. Ortalama Fiş Tutarı: Ortalama fiş tutarı yükselmeye devam etti. Özellikle BigChefs markasında %12,4, Buselik markasında ise %23,2'lik artış görüldü. İleriye Yönelik Beklentiler CEO Altan Kosova, yılın ikinci yarısında yurt içi ve yurt dışında büyümeye devam etmeyi hedeflediklerini belirtti. Şirket, personel eğitimi için "Academy BigChefs" projesini başlattı ve tedarik zinciri güvenliğini artırmak için ETÜDER onaylı alımlarını %87'ye çıkardı. Bu stratejilerin orta ve uzun vadede verimliliği ve marka değerini desteklemesi bekleniyor. Değerlendirme Net satışlardaki sınırlı artış ve brüt kâr marjındaki gerilemeye rağmen, şirketin operasyonel kârlılığını artırması olumlu olarak değerlendirildi. Yılın ikinci yarısında yurt içi talep ve franchise şube verimliliğinde bir artış sağlanması durumunda, hisse performansında yukarı yönlü bir potansiyel olabileceği belirtildi. Bu beklentilerle, BIGCH için 12 aylık hedef fiyat 54 TL'den 76 TL'ye yükseltildi.
Son Fiyat
Hedef Fiyat
Potansiyel Getiri
Son Fiyat
Hedef Fiyat
Potansiyel Getiri
