Son Fiyat
Hedef Fiyat
Potansiyel Getiri
Performans Gelişmeleri Restoran sayısı, bir önceki yıla kıyasla %9,7 artarak 136'ya yükseldi. Ziyaretçi sayısı, %10,6 azalarak 3 milyon kişiye geriledi. Fiş sayısı, %16,5 düşüşle 1,3 milyon olarak gerçekleşti. Birebir fiş sayısında, Grup’un kendi işlettiği restoranlarda %15,6 oranında, özellikle yabancı turistlerin yoğun olduğu franchise şubelerde ise %26,4 oranında düşüş yaşandı. Toplam birebir fiş sayısı yıllık bazda %21,5 azaldı. Değerlendirme & Hedef Fiyat Büyük Şefler (BigChefs) 1Ç25 dönemine ait finansal sonuçlarını zayıf buluyoruz. Performanstaki gerilemede, Şubat ayında yaşanan yoğun kar yağışı nedeniyle müşteri trafiğinin olumsuz etkilenmesi temel faktörlerden biri oldu. Ayrıca, başta İstanbul olmak üzere çeşitli bölgelerde yaşanan siyasi protestolar da restoran ziyaretçi sayısında düşüşe yol açtı. Özellikle franchise şubelerde birebir fiş sayısında belirgin düşüşler görüldü. Satışlardaki azalmaya rağmen, şirketin verimlilik odaklı aksiyonları sayesinde FAVÖK ve FAVÖK marjında anlamlı bir iyileşme sağlandı. Müşteri trafiğindeki zayıflamaya rağmen operasyonel maliyetlerin etkin şekilde yönetilmesi sayesinde zarar sınırlı tutuldu. İç tüketim talebinin toparlanması ve turist akışının artmasıyla birlikte şirket performansının önümüzdeki dönemlerde güçlenmesi beklenebilir. BIGCH için İNA modelimize göre 12 aylık hedef fiyatımızı 54 TL olarak koruyoruz.
Son Fiyat
Hedef Fiyat
Potansiyel Getiri
